I Paccheri Lisci Di Gragnano Igp Rappresentano Il Simbolo Della Pasta Gragnanese. Il Nome Deriva Dal Ceffone (Pacchero In Dialetto Napoletano) Che I Proprietari Dei Pastifici Artigianali Assestavano Agli Scugnizzi Che Raccoglievano E Mangiavano I Resti Della Pasta Lasciata Ad Essiccare A Via Roma. In Cucina I
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