Pastorizzatore per latte e succhi di frutta FJ 100 PF, 400 Volt La nostra versione completa per pastorizzare, fare il formaggio, fare lo yogurt - semplice e un gioco da ragazzi. Questo bollitore polivalente di nuova generazione è adatto non solo per tutti i tipi di trattamento del latte come la pastorizzazione, la produzione di formaggio, la produzione di yogurt, ma anche per l'uso come scaldalatte per vitelli, per la pastorizzazione e la sterilizzazione della frutta, succhi di frutta, la ri-liquefazione del miele, la produzione di cera di miele e molto altro ancora. Le caratteristiche speciali di questa caldaia in acciaio inossidabile a tripla parete (modello da appoggio) per una quantità di riempimento di 120 litri con una quantità di riempimento massima consigliata di 110 litri e una quantità di riempimento minima consigliata di 30 litri sono dovute al particolare design delle nostre caldaie polivalenti. La caldaia esterna è realizzata in un unico pezzo. Pertanto non ci sono cuciture di saldatura che potrebbero causare problemi. La camera di isolamento con uno spessore della parete di 2,5 mm garantisce i migliori valori di isolamento e, grazie all'elevata protezione dell'isolamento, impedisce quasi il riscaldamento della parete esterna e quindi la perdita di energia. L'esclusivo spessore di parete sottile di soli 1,2 mm tra la seconda e la terza camera permette un ottimo trasferimento di calore della temperatura dell'acqua di riscaldamento al mezzo e quindi un notevole risparmio di energia e di costi di riscaldamento (LE-Effekt). Per un riscaldamento ottimale sono necessari solo circa 30-35 litri d'acqua. Se fuoriesce troppa acqua di riscaldamento (ad es. attraverso il vapore) e la caldaia ha troppa poca acqua di riscaldamento, il sensore di controllo del livello dell'acqua incorporato fa sì che sul display compaia la scritta "Si prega di rabboccare l'acqua". Dopo aver premuto il pulsante "RESET", l'acqua di riscaldamento viene automaticamente rabboccata, a condizione che l'apparecchio abbia un collegamento permanente alla rete idrica. Se l'acqua viene persa più volte, viene eseguito uno STOP automatico per verificare la causa. Il nuovo speciale controllo elettronico del riscaldamento assicura che la temperatura dell'acqua di riscaldamento sia sempre solo 15°C superiore alla temperatura del fluido. Pertanto lo scostamento tra la temperatura del display e quella del fluido è max. più/meno 1° C e quindi si risparmiano enormemente i costi energetici e di riscaldamento (LE-Effekt) Con la tastiera a membrana di facile utilizzo è possibile inserire fino a 4 diversi programmi nel controllo elettronico. L'impostazione della temperatura permette di impostare fino a 4 temperature da 5°C a 94°C, fino a 4 tempi di ciclo programmabili fino a 999 minuti. Diversi processi di produzione successivi possono essere pre-programmati e automatizzati in modo che non sia necessaria alcuna presenza. L'intervento manuale (ad es. per abbreviare un tempo di ciclo) è...